Degustationsinformationen:
Der Rigiwii Solaris ist im Geschmack geprägt von intensiven, reiffruchtigen Aromen wie, Grapefruit, Litchi, Ananas und Mango sowie eine Note von Haselnuss.
Er ist kräftig und mundfüllend im Gaumen und verfügt über ein ausgewogenes Süss-Säure-Verhältnis.
Ausbau:
auch als Barrique erhältlich: 8 Monate in französischen Eichenfässern
Er passt zu:
Apero, Asiatischen Speisen, Dessertvariationen
Lagerfähigkeit:
1-7 Jahre
Wie alle Trauben werden auch diese im Herbst kompromisslos gesöndert. Der Ertrag liegt bei ca. 750 g/m2.
Ausbau:
11 Monate Barrique
Degustationsinformationen:
Der Rigiwii Divico überzeugt mit einer intensiven dunklen Farbe.
In der Nase überrascht er mit schwarzfruchtigen Aromen nach Holunder und Brombeeren sowie zarten Gewürzaromen nach Vanille und Toastnoten.
Im Mund ein kräftiger und kompakter Wein. Das Finish ist anhaltend mit festen runden Tannin.
Der Wein passt zu:
Châteaubriand, Lamm, Pilzen, Rind, Schwein und Wildgerichten.
Serviert:
Bei Zimmertemperatur
Angaben:
2022 in 75cl Flaschen ( Ausverkauft !)
(Reservationen für den 2023er werden bereits gemacht und entgegengenommen)
Lagerfähigkeit:
Herbst 2023 - 2033
Aus dem Trester der Trauben des Rigiwii wird dieser Bio Marc gebrannt.
Degustationsinformationen:
Der Marc aus Rigiwii Traubentrester erhellt den Geist im nu.
In der Nase mit sortentypischen Aromen.
Im Mund angenehm würzig. Das Finish ist anhaltend weich.
Serviert:
Bei Zimmertemperatur
Angaben:
2020 in 50cl Flaschen mit 50% Vol.
Lagerfähigkeit:
no Limit